管理番号
a10-921

a10-921　天身のみ（筋少なめ）!!天然南まぐろ赤身400ｇ

寄附金額
10,000円
  • 数量

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  • 提供生産者
    大富水産株式会社
  • 内容
    天然南まぐろ赤身：400g（2柵～3柵）
  • 配送方法
    冷凍
  • 注意事項・その他
    【賞味期限】発送日から冷凍で14日、解凍後即日
    【発送期日】約1～5週間で発送※異なる場合は説明文記載
    【アレルギー】28品目中：該当なし
    【原材料】ミナミマグロ
    【申込期日】通年
    【注意事項・その他】
【説明】まぐろ、かつおの水揚げ量で全国でもトップクラスを誇る港町焼津。焼津でまぐろと言えば南まぐろと言うほど、焼津市内では古くから親しまれています。赤いダイヤとも呼ばれる南まぐろ。その中でも最も良質な赤身部位、それが「天身」です。筋も少なく、赤身が濃く南まぐろ特有の味が最も濃いため、まぐろ好きが好んで食べる部位です。お寿司屋や料亭でも使われる希少部位をご賞味ください。
≪おすすめの解凍方法≫さっとまぐろの表面を水洗いしてから、ぬるま湯（40℃程度）に3％の食塩（大さじ約2杯）を入れた塩温水の中に5分程漬ける。塩温水から取り出したまぐろをキッチンペーパーなどで水分をよく拭き取り、新しいキッチンペーパーて包み冷蔵庫で1～2時間位置く。

【産地】焼津市内、日本、台湾、漁獲域インド洋、他
【製造】焼津市内又は静岡市内
【加工】焼津市内又は静岡市内
【天然・養殖】天然：まぐろ

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